Сэндвич с авокадо и хумусом


 

Сытный сэндвич с авокадо и хумусом - это прекрасный перекус или завтрак. Его легко и быстро готовить, удобно брать с собой на работу или учебу.

Ингредиенты:

(на 1 порцию)

  • 2 кусочка цельнозернового хлеба
  • 2-4 ст. ложки хумуса (из магазина или сделайте сами) 
  • 1-2 ч. ложки желтой горчицы
  • 1 небольшой томат*
  • 1/2 маленького авокадо
  • 30 грамм свежих листьев шпината (или другой зелени)
  • соль и перец по вкусу

Инструкция:

  1. Приготовьте кусочки хлеба в тостере.
  2. Намажьте хумус и горчицу на хлеб.
  3. Разложите кусочки томата и авокадо, приправьте солью и перцем, добавьте зелень и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

* Если ваши овощи и зелень не органические, то замочите их в воде с уксусом (1 часть уксуса к 3 частям воды), или с экстрактом косточек грейпфрута (10 капель), или с 3–4 капсулами активированного угля на 10-15 минут. Это уменьшает вред от пестицидов, которыми обрабатывают овощи.