Салат "Гигант"


 
салат гигант.jpg

Этот салат можно готовить, комбинируя любые овощи и зелень из списка ингредиентов, приведенных ниже.

Ингредиенты:

(количество порций зависит от вашего аппетита и количества ингредиентов)

Этот салат обязательно должен содержать:

  • 1 часть зелени с мягким вкусом: листья салата айсберг, зелёного салата и т.д.
  • 1 часть из зелени с горьким вкусом: руккола, радичио, листья горчицы или зеленые листья одуванчика (если сразу столько горькой зелени вам не нравиться, положите меньше, и со временем увеличивайте количество)

К зелени добавим овощи:

  • Морковь нарезанная или потёртая
  • Сельдерей*
  • Фиолетовая или зелёная капуста
  • Соцветия брокколи и цветной капусты
  • Зелёный лук
  • Томаты*
  • Авокадо
  • Порезанная/порванная кейл*
  • Кусочки клубники и другие ягоды*
  • Оливки

Инструкция:

  1. Положите все выбранные ингредиенты в миску для салата и заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!

* Если ваши овощи и зелень не органические, то замочите их в воде с уксусом (1 часть уксуса к 3 частям воды), или с экстрактом косточек грейпфрута (10 капель), или с 3–4 капсулами активированного угля на 10-15 минут. Это уменьшает вред от пестицидов, которыми обрабатывают овощи.


Распечатать страницуРаспечатать страницу