Супер-каша


 

Сытная, вкусная и полезная каша богата витаминами, макро- и микроэлементами. Съедая ее на завтрак, вы обеспечите себя силами на весь день!

Ингредиенты:

(на 1 порцию)

  • 85 грамм киноа** (или овсянки, пшена, амаранта - экспериментируйте со вкусами)
  • 240 миллилитров кокосового молока (можно заменить на любое другое молоко)
  • 1 ст. ложка помолотых льняных семечек (по желанию)
  • 1/2 ст. ложка миндального урбеча (almond butter)*
  • 4 орешка миндаля (измельченных)
  • горсть ягод (свежих или размороженных)
  • 1/2 ст. ложки меда (по желанию). Кленовый сироп и сироп агавы тоже подойдут.
  • Корица и ваниль по вкусу

Инструкция:

  1. Поставьте киноа и молоко вариться в кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
  2. Добавьте ложку миндального урбеча, корицу и ваниль. Перемешайте.
  3. Уменьшите огонь и готовьте около 15 минут.
  4. Добавьте ягоды, орешки и льняное семя в кастрюлю.
  5. По желанию добавьте ложку мёда (кленового сиропа или сиропа агавы).

Приятного аппетита!

* Вместо миндальной пасты, можно добавить любую другую ореховую пасту, следите, чтобы она не содержала никаких примесей и была бы 100% из необжаренных орехов.

** Киноа следует замачивать для того, чтобы уменьшить количество анти-нутриентов, которые содержатся почти во всех злаках, бобовых, семечках и т.д. Анти-нутриенты (ингибиторы роста и фитиновая кислота) могут помешать всасыванию нужных нам нутриентов и иногда могут вызвать неприятные ощущения в животе.


Распечатать страницуРаспечатать страницу