Дзадзики (цацики) соус

 

 

Ингредиенты:

  • 1 чашка греческого йогурта
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • свежий укроп
  • 1 лимон
  • 1 огурец
  • Соль, перец по вкусу

Инструкция:

  1. Перелейте йогурт в миску.
     
  2. Покрошите огурец как можно мельче, либо воспользуйтесь теркой. Обязательно отожмите огурец, чтобы избавиться от лишнего сока.
     
  3. Соедините все ингредиенты в миске с йогуртом, перемешайте, добавьте немного соли и черного молотого перца. Мелко накрошите свежий укроп и добавьте его в почти готовый соус. По желанию можно добавить сок лимона и немного оливкового масла.
     
  4. Поместите готовый соус дзадзики в холодильник на 1-2 часа, дайте соусу настояться и набраться аромата и подавайте дзадзики к столу!