Фруктовый салат с киноа

 

Ингредиенты

на 5 порций

  • ½-1 чашка приготовленной киноа
  •  ½ чашки черники
  • 1-2 чашки нарезанной клубники
  • 1 апельсин, очищенный и нарезанный на куски
  • 1 манго, очищенный от кожуры и косточки, нарезанный кубиками
  • 1-2 киви, очищенные и нарезанные ломтиками
  • 1-2 чашки свежего ананаса, нарезанного на куски
  • Цедра и сок одного лайма
  • 1 столовая ложка кленового сиропа/стевия , или по вкусу (или около 2 ст.л. мёда, или по вкусу)

Инструкция:

  1. Приготовьте киноа согласно инструкциям на упаковке.
  2. Положите все фрукты и ягоды в большую миску и добавьте к ним киноа. Перемешайте.
  3. Смешайте цедру и сок лайма с кленовым сиропом. 
  4. Непременно перед подачей полейте фрукты заливкой из лайма и кленового сиропа.
  5. Приятного аппетита!

Примечания:

Чтобы сделать киноа еще слаще, её можно сварить не в воде, а, например, в яблочном соке.

 
veganoksananovozilova